🚩 Adresse: PBerg, Knaackstraße 43, 10435 Berlin (Map)
💶 Preis für ein Hauptgericht: 8 – 20 €
🍽️ Küche: 🇬🇪 georgisch
🍆 Veggie-Friendliness: 65%
💑 Romantikfaktor: für Dates geeignet
💻 Webseite: derblauefuchs
☎️ Telefonnummer: 030 26074244
🕐 Öffnungszeiten: Di – Do: 14 – 24 Uhr
Fr – So: 12 – 24 Uhr
Montagsgeschlossen
Schnell zu
Mein Besuch/Erfahrungsbericht
Speisekarte
Impressionen
Anfahrt
Weitere Infos
Darf ich vorstellen: Das Restaurant Der Blauer Fuchs im Prenzlauer Berg
Der blaue Fuchs ist ein georgisches Restaurant am Kollwitzplatz im Prenzlauer Berg, das erst im Frühjahr 2019 eröffnet hat. Den Namen hat der Besitzer von einem DDR Kinderbuch. Ich war noch nie in Georgien und hatte bis dato auch noch nie georgisch gegessen, die Speisekarte scheint aber georgische Klassiker anzubieten. Als Vorspeisen gibt es allerlei Pasten mit Blattspinat, Bohnen oder Auberginen, die mit Walnüssen und Koriander zubereitet werden. Unter den Hauptgerichten findet man neben Lamm oder Hähnchen auch vegetarische Khachapuri – überbackenes Hefebrot – oder Khinkalis – georgische Dumpling. Dazu werden ausschließlich georgische Weine serviert.
Mein Besuch
Wir besuchten das Restaurant mit einer Tisch-Reservierung an einem Samstag Abend gegen 20:00 Uhr und konnten draußen an einem Tisch Platz nehmen. Nach ausführlichem Stöbern durch die Speisekarte entschieden wir uns vorab für die Vorspeisenplatten und das Mchadi da Kveli – ein Maismehlgebäck mit Schafskäse und Tomaten. Auf der Vorspeisenplatte gab es die Rote-Bete-Paste, Blattspinat mit Walnusspaste, eine Paste aus Hähnchenbrust und Radieschen, Mozarella-Röllchen, gegrillte Aubergine und Weißkohlrouladen gefüllt mit Walnusspaste.
Zur Hauptspeise bekamen wir neben einem Gericht namens Ojakhuri (Schwein mit Kartoffeln) und gebratene georgische Dumplings (Khinkali) mit Käse-Kartoffelfüllung.
Fazit: Intensiver, neuer Geschmack
Atmosphäre: Bunt und gemütlich
Speisekarte Der blaue Fuchs: Gemüse-Pasten, Dumpling, Teigtaschen und mehr
Veggie-Friendlyness: 65%
Auszug aus der Speisekarte (Stand 17. August 2019):
Impressionen
Anfahrt zum Restaurant
Kiez: Prenzlauer Berg
Nächste Haltestelle: Senefelder Platz (U2), Knaackstr (M2)
Adresse: Knaackstraße 43, 10435 Berlin
Öffnungszeiten: Di – Do: 14 – 24 Uhr | Fr – So: 12 – 24 Uhr | Montags geschlossen
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Weitere Infos zum Der blaue Fuchs in Berlin
| Tischreservierung | empfohlen | Kartenzahlung | möglich |
| Kinderfreundlich | ja | Sitzplätze im Freien | ja |
| WLAN | unsicher | Gratis Leitungswasser | ja |
| Frühstück | nein | Wickeltisch | nein |
Zur Webseite des veganen Restaurants
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